Employés

Grille des salaires en France

Une étude sur les salaires moyens en France dans les domaines de l’hôtellerie et de la restauration.

Restauration

Salaire d’un Barman

La plupart du temps, la rémunération est constituée par la répartition du « service » (entre 20 et 40 €/jour en centre ville) avec l’assurance d’un minimum garanti. Les revenus sont extrêmement variables selon la catégorie et le lieu d’implantation de l’établissement. Le SMIC ou le double du SMIC peuvent être envisageables.

Salaire d’un Cuisinier

Un cuisinier débutant peut gagner aux environs de 1 500 € net par mois.

Salaire d’un Commis de cuisine

Le salaire net d’un débutant en cuisine de restaurant est généralement calé sur le SMIC.

Salaire d’un Garçon de café

Dans un petit restaurant le salaire de base est SMIC horaire (soit un peu plus 8 €/heure) plus les pourboires. Dans un établissement plus important, la rémunération peut atteindre 2 000 € en comptant les pourboires les bons mois.

Salaire d’un Serveur de restaurant

Dans la restauration le salaire de base d’un débutant est le SMIC auquel puvent s’ajouter les pourboires.

Salaire salaire d’un Sommelier

Un sommelier ou commis sommelier débute au SMIC (1 220 €/mois). S’il est confirmé le salaire brut peut atteindre 2 750 €, hormis les pourboires toujours envisageables. Ces chiffres sont variables selon l’importance et la renommée de l’établissement.

Hôtellerie

Salaire d’un Réceptionniste

Le salaire mensuel brut d’un réceptionniste est égale au SMIC.

Salaire d’une Femme de chambre

Une femme de chambre dans un hôtel est payée au SMIC avec éventuellement des pourboire en sus.

Mise en pratique, contactez nous.

CHR Consult

info.chrconsult@gmail.com

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