Bars, Bonnes tables, Hôtel, Restaurant

La Camargue au Paradis

La Camargue

Notre Blog étant principalement orienté B2B (Business to Business), il est rare que je fasse des articles dédiés aux bonnes adresses mais là, il faut absolument que je vous fasse part de mon expérience camarguaise. Il y a parfois des surprises qui vous font changer d’avis. Les préjugés étant ce qu’ils sont, il arrive souvent que l’on parte en vacances avec certaines appréhensions. Est-ce que l’Hôtel sera à la hauteur de mes attentes? Vais-je passer un bon moment en famille? Les restaurants ne sont-ils formatés que pour les touristes ou est-ce que je vais avoir la chance de me faire traiter comme si j’étais un habitué de longue date? Comment faire pour passer de bons moments sans trop de déceptions???

Et bien je suis plus que ravi de vous annoncer qu’aux Saintes-Maries-de-la-Mer il y a encore quelques irréductibles professionnels des secteurs de l’Hôtellerie et de la Restauration pour qui les notions du Service, de l’Accueil et de l’Excellence signifient encore quelque chose.

Comment ais-je bien pu choisir ces établissement? Tout simplement je dirai….. Trip Advisor. Il y a quelque fois encore, des exceptions qui nous font changer d’avis quand à ce Pure Player et pour le coup les commentaires étaient bien à la hauteur de la réalité.

L’HOTEL: LE LODGE SAINTE HELENE

Lodge Sainte Hélène

A peine arrivés, nous sommes accueillis par Benoît qui n’est autre que le patron de ce merveilleux établissement familial où nous avons séjourné 4 nuits. Il ne nous a pas fallu longtemps pour poser la question fatale a laquelle on a rarement des réponses à la hauteur de nos attentes mais qu’à cela ne tienne, je la pose quand-même… Où peut-on passer un bon moment en famille autour d’un bon repas, à cheval car nous sommes bien en Camargue ou à la plage dans un petit coin tranquille sans trop de monde??? Et là, à notre grand étonnement, Benoît passe devant la réception et se transforme en digne représentant de sa région comme si nous avions pour nouvel interlocuteur, un passionné de gastronomie, d’équitation et de chaises longues accompagnées d’un bon petit cocktail  voulant nous faire part de ses plus belles expériences vécues. Et c’est bien le cas. Benoît a en effet testé tous les établissements qu’il a pu nous conseiller et ce n’est que fort de cette expérience qu’il a pu sans aucun doute ou mauvaise surprise nous les conseiller. Quoi de mieux qu’un patron client pour vous donner les bon petits tuyaux???

Benoît a fait preuve d’une gentillesse et d’un professionalisme sans failles en nous organisant toutes nos sorties en famille qu’elles soient à table, à cheval ou à la plage. Il nous a délivré un service dont bon nombre de conciergeries d’établissements 5* pourraient s’inspirer.

Je puis sans aucun doute affirmer avoir séjourné dans un des meilleurs établissements familiaux que je connaisse appliquant les règles de l’Accueil, du Service et de la relation clients à la lettre. La propreté des chambre est irréprochable, la qualité du petit déjeuner grandiose, la situation de l’Hôtel idyllique et le sourire y est sincère.

Lodge Sainte Hélène

Chemin bas des Launes

13460 Les Saintes Maries de la Mer

Tél: +33 4 90 97 83 29

Mail

Site Web

LE RESTAURANT: CHEZ VITO

Chez Vito

Voici un Restaurant où le mot Tapas acquiert toutes ses lettres de noblesse. Sans aucune prétention et n’exprimant que l’amour de ses produits, Vito nous a accueillis dans son établissement situé au coeur des Saintes-Maries-de-la-Mer comme si nous avions grandis en voisins. C’est un fervent défenseur de sa cuisine, qui nous a transmis par son savoir faire et son savoir être toute sa passion et son amour pour sa belle cuisine. Il nous a raconté l’histoire de sa carte comme le ferai un poète avec son plus beau vers. Ce n’est pas juste un adresse que je vous propose là mais la seule table où la traditionnelle Côte de Taureau mérite que l’on s’y attarde.

Chez Vito

18 BIS Avenue Frédéris Mistral

13460 Saintes-Maries de la Mer

Tél: +33 4 90 96 18 50

LA PLAGE: LA PLAYA

La Playa

Vous avez pour désir, aussi incroyable soit-il, de passer une journée privilégiée à la plage. Rien d’extraordinaire à priori mais attention…. Rares sont ces petites plages privées offrant une palette de services allant de la formule « Transat & Serviette » à « J’ai faim et je ne veux pas manger n’importe quoi »

La Playa n’est pas juste un autre plage privée où l’on peut siroter un petit cocktail en faisant bronzette….. La Playa c’est « LA PLAGE » où il fait bon passer toute la journée et la soirée tant qu’à faire. Vous n’y croiserez peut-être pas Monsieur Di Caprio ou Madame Ledoyen mais vous y serez comme à la maison, pour autant que vous aillez une plage privée. Quoi de mieux sérieusement???

Le personnel de salle y et efficace et irréprochable. Souriants et toujours aimables ils nous ont offert une qualité que je croyais disparue depuis longtemps sur les abords des plages et de surcroit en saison. Mais non….. que Nenni…. Toujours présents et bien décidés à faire de chaque client son client VIP, l’équipe de la Playa vous redonnera envie de fréquenter ce genre d’établissements que l’on croyait définitivement abandonnés aux mains des touristes friands de cuisine rapide et soucieux de rentabiliser son carré de plage au maximum.

Vous pourrez optimiser au mieux votre journée de relaxation en ne faisant rien d’autre que de vous prélasser sur des transats des plus confortables tout en vous abreuvant d’un parfait Mojito préparé façon maison par le Barman. Et si un petit creux se faisait sentir, sachez que La Playa ce n’est rien d’autre que l’une des meilleure adresse de restaurant des Saintes-Maries-de-la-Mer. Tout comme notre ami Vito, ils ne travaillent de que produits frais et créent autour d’eux une histoire qu’il fait bon relire encore et encore.

Les sorbets sucrés-salés accompagnant les entrées telles que la traditionnelle « Caprese » rebaptisée La Ragazza pour l’occasion et composée de Tomates Coeur de Boeuf s’il vous plaît, de Mozzarella di Bufala, de Jambon cru, de sauce pesto maison, de copeaux de parmesan, de pignons de pain et arrosée de l’huile d’olive du gendre. Vous avez aussi L’Etoile du Berger n’étant autre qu’un savant mariage de Fromage de chèvre frais et de pâte Kadaif, cuits au four, le tout accompagné de tomates confites, mendiant de noix et d’amandes, betterave, arrosé de vinaigrette de betterave.

En bref et si j’avais eu plus de temps, hormis le cheval, je me serai prélassé pendant encore au moins le reste de l’été à ne faire rien d’autre que d’apprécier ce bel endroit habité par une atmosphère unique remplie de gentillesse, de professionnalisme et de qualité.

La Playa … en Camargue

Plage Est

13460 Les Saintes Maries de La Mer

Tél : +33 6 29 48 82 01

Tél : +33 6 10 63 16 16

Mail

Web

AUTRES ADRESSES FANTASTIQUES

Bar Restaurant de L’Etang

10, chemin des Macreuses

13460 Les-Saintes-Maries-de-la-Mer

Tél: +33 6 14 95 06 58

Spécialités Poisson

Restaurant La Table du 9

9, avenue de la République

13460 Les-Saintes-Maries-de-la-Mer

Tél: +33 6 85 07 83 78

Tél: +33 6 16 66 35 90

Cuisine traditionelle revisitée

Cabanes de Cacharel

Promenades à Cheval

Route de Cacharel

13460 Les-Saintes-Maries-de-la-Mer

Tél: +33 4 90 97 84 10

Mail

Web

En bref….. La Camargue et nos amis les professionnels du secteurs vous feront passer sans aucun doute des vacances de rêve dans un cadre idyllique qui n’a rien à envier aux autres grandes destinations les plus plébiscitées. Je vous conseille ces adresses avec ferveur et enthousiasme et nous souhaitons, toute l’équipe de CHR Consulting ainsi que moi-même, à tous nos lecteurs des moments inoubliables et uniques.

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1 réflexion au sujet de “La Camargue au Paradis”

  1. Un grand merci a vous pour votre ouverture , et l’envie de découverte de notre pays , de nos bons coins et de nos traditions , votre article nous a fait chaud au cœur !!!

    a très bientôt au paradis

    la Camargue

    Benoit Noel

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