Conseils

Vous lancer ou redynamiser votre établissement

Services CHR Consulting

Que vous soyez entrepreneur avec le désir d’ouvrir votre nouvel établissement ou que vous possédiez déjà un restaurant, un bar ou tout autre commerce lié CHR (Café-Hôtel-Restaurant), nous sommes à même de vous conseiller et de vous aider afin de mettre tous les atouts de votre côté.

Nouvelle ouverture

Nous analysons la faisabilité de votre projet en accord avec les lois en vigueur du pays. Ensuite, nous mettons en place toute la partie administrative nécessaire à l’exploitation de votre établissement en créant une ou plusieurs sociétés bénéficiant des statuts propres à votre secteur. Nous vous proposons, en accord avec votre demande, plusieurs projets de décoration et d’aménagement intérieur en adéquation avec votre activité ou vous aidons à transposer votre propre Corporate Identity. Nous recherchons les meilleures entreprises de construction et d’aménagement et nous occupons de la direction des travaux. Nous mettons en place votre communication d’entreprise en adéquation avec votre identité visuelle.  Ensemble, nous définissons et établissons les menus solides et liquides, établissons toute votre mise en place afin d’augmenter vos marges brutes et ratios. Nous nous occupons de l’acquisition des fournisseurs et négocions les prix de votre matière première. Nous recrutons et formons vos employés aux standards les plus exigeants en matière de service. Nous vous assistons dans toutes les tâches légales relatives à la loi du travail du pays et mettons en place les contrats de travail, assurances professionnelles, règlements internes, etc… Nous mettons en oeuvre tous vos systèmes informatiques, adaptons à vos besoins la meilleure façon de prises de commandes, créons une méthodologie et une systématique de travail tout en respectant les exigences relatives à votre activité (Règles d’hygiène, marche en avant, stockage des denrées alimentaires, etc…).

Pour plus d’informations : http://chrconsulting.ch/service/concepts/

Redynamiser votre établissement

Vous avez noté une baisse de la fréquentation et votre chiffre d’affaire n’est plus au plus haut. CHR Consulting met à votre disposition des outils, des méthodes et des techniques de formation éprouvées au fil des années. Notre Manager Laurent Biffi est issu des milieux de l’hôtellerie et de la restauration et son expertise en la matière a été reconnu en Suisse et à l’étranger par ses pères. Nous bénéficions d’un savoir faire que nous sommes ravis de mettre à votre disposition afin de dynamiser votre établissement et de ce fait accroître son chiffre d’affaires.

Nos domaines d’expertises :

Mise en pratique, contactez nous.

CHR Consulting

info.chrconsult@gmail.com

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