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La Nespresso du Vin

Souvent qualifiée – à juste titre ? – de « Nespresso du vin » depuis son annonce, la D-Vine promet aux amateurs de vin de profiter d’un service au verre.

Et si ce n’est pas la première fois que Manuel Brard évoque ce produit sur son site Les Hommes Modernes, il croit tout comme nous d’ailleurs, plus que jamais en son potentiel et à sa capacité à faire changer les habitudes de consommation. Et demain, on pourra enfin accorder mets et vin sans devoir ouvrir autant de bouteilles qu’il n’y a de plats au menu ?

Reste que la comparaison avec entre la D-Vine et les machines Nespresso s’arrête rapidement. Ici pas de capsules mais des flacons de 10 cl, qui permettent de profiter d’une sélection de grands crus triés sur le volet. Côtes de Bourg, Saint Chinian, Côtes de Provence, Médoc, Crozes-Hermitage, Saumur, etc. La liste des vins proposés est longue comme le bras, d’autant plus qu’ils vont pouvoir se conserver jusqu’à 3 ans.
A l’heure où les solutions connectées offrant de sublimer le vin affluent, autant dire que la D-Vine tombe à pic. Made in France, cette machine imaginée par 10-Vins et dessinée par Constance Guisset va se charger d’aérer et de mettre à température le vin de vos flacons, grâce à l’utilisation de puces RFID donnant les informations adéquates pour chaque vin. Bien sûr, un cycle de rinçage va être proposé après chaque flacon servi, afin de ne pas se lancer dans un mélange des vins malheureux !
Prix de la machine : à partir de 499 euros, tandis que les capsules vont être vendues entre 2 et 16 euros. Les premières livraisons venant tout juste d’être effectuées, c’est là une raison supplémentaire de se laisser tenter. Et puis, un système d’abonnement permet même de recevoir automatiquement des flacons chez soi. La panacée


Crédits à M. Manuel Brard – Les Hommes modernes

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