Clients, Conseils, Marketing

La satisfaction client en images


Voici un petit film illustrant l’importance des avis clients sur le Net. Vous y trouverez quelques astuces et points clé pour aborder le sujet avec sérénité. Bon Film !!!

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Bars, Clients, Employés, Formation, Hôtel, Restaurant

L’importance de l’Accueil


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L’IMPORTANCE DE L’ACCUEIL

Je pourrais ajouter cet article à la suite d’un autre article précédemment publié à savoir « Le Manuel du Service » et bien que l’accueil fasse partie intégrante des règles les plus élémentaires de service, je pense qu’il est des plus important de mettre l’accent sur ce sujet qui m’a l’air d’avoir été oublié avec le temps…

Tous les professionnels de la restauration sont unanimes à ce sujet : « Nous avons très peu de temps pour faire bonne impression ». Tous reconnaissent l’accueil bien fait comme étant une condition essentielle de la réussite en restauration, en hôtellerie ou même dans un bar. Un poète ou un fin restaurateur, je ne sais plus, a dit un jour : « Le bon accueil est le meilleur des plats que l’on puisse servir dans un restaurant ». Lire la suite « L’importance de l’Accueil »

Chiffre d'affaire, Clients, Communication, Formation, Restaurant

Que faire quand son restaurant est en difficultés


Quoi faire quand son restaurant est en difficultés

Il arrive que malgré toute l’énergie dépensée dans son restaurant et les liquidités qui s’envolent, rien n’y fait. La pente devient de plus en plus abrupte et difficile négocier. Les services passent encore et encore et la salle ne se remplit pas. Déprimant me direz-vous ? On aurait presque envie de jeter l’éponge parfois… Toutefois, avant d’en arriver là, Je vous livre en guise de bonus une petite astuce pour tester le potentiel de votre restaurant: Lire la suite « Que faire quand son restaurant est en difficultés »

Clients, Marketing, News, Restaurant, Technologies

Comment faire patienter ses clients


Comment faire patienter ses clients tout en leur offrant une expérience unique et des plus originale.

Filip Sterckx et Antoon Verbeeck, deux artistes belges ont eu l’ingénieuse idée de projeter un petit film sur la table en attendant votre repas. On découvre un petit chef apparaître sur la table et commencer a préparer un repas pour les convives … Le principe est simple, il s’agit de mapping vidéo, connue également sous le nom de fresque lumineuse ou de projection illusionniste. C’est une technologie multimédia permettant de projeter de la lumière ou des vidéos, de reproduire des images de grande taille sur des structures en relief ou de recréer des univers à 360°. L’animation sur la table du restaurant est phénoménale…

Clients, Employés, Formation

Restauration : comment fidéliser ses clients


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Par « Laïla Gautier » de Bm Form’action.

Il est rare que nous publions des articles de nos partenaires sauf quand ceux-ci méritent que l’on fasse une entorse à la règle et quand le sujet soit autant d’actualité. Donc voici… Lire la suite « Restauration : comment fidéliser ses clients »

Chiffre d'affaire, Clients, Communication, Crise financière, Marketing

Booster son entreprise


Il y a dans la vie d’une entreprise des périodes de hauts profits où l’on se dit que l’on est sur la bonne voie et il y a les mois plus faibles en termes d’activités. La problématique est qu’il faut toujours et encore payer ses charges, peu importe la période. Nous mettons à votre disposition quelques petites astuces afin de garantir le bon fonctionnement de votre commerce.

Booster son Entreprise

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Clients, Communication, Formation

Gestion des Plaintes en CHR


Client mecontent

Même dans un établissement renommé où la qualité du service à la clientèle atteint les plus hauts standards, il peut y avoir des défaillances pouvant être liées à la fatigue d’un employé, une mésentente, un client difficile, un dégât matériel ou même des circonstance hors de contrôle. Les raisons sont tout aussi nombreuses qu’imprévisibles. Lire la suite « Gestion des Plaintes en CHR »

Audits, Clients, Etudes de marchés, Hôtel, Restaurant

Mesurer la satisfaction client par le net


Voici quelques outils permettant de mesurer la satisfaction de sa clientèle. Ces sites donnent la possibilité aux clients de poster leur avis sur les restaurants, les hôtels, les clubs qu’ils ont fréquentés. C’est une bonne façon de se rendre compte de la popularité de son établissement.

FAIT IMPORTANT:

Les internautes et clients potentiels se documentent de plus en plus sur les cotes de popularité des établissements qu’ils ont l’intention de fréquenter.

Vous trouverez dans cet article quelques sites et applications dédiées iPhone

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